Kinder torta

Paleolit Kinder torta

 Kinder torta "újragondolva"
4 db tojás
2 ek. mandula örlemény
4 ek. darált mogyoró
1 ek. feketeribizke liszt
1 ek. erythritol
(5 dkg paleo csoki 2 ek. kókuszolajjal összeolvasztva)

Tojásból kemény habot verünk majd a többi alapanyagot belekeverjük a tojások sárgáját is. Majd 170 fokon 30 percig sütjük.
Krém:
4 dl cocomas 1 csomag zselatin vagy agar-agar
2 ek. erythritol, (5 dkg paleo csoki kókuszolajjal összeolvasztva)
a cocomast felverjük hozzáadjuk a zselatint, édesítőt,ízesíthetjük vanília őrleménnyel.
A ketté vágott piskóta lapot megkenjük úgy, hogy a tetejére is jusson a krémből. Ha ezzel készen vagyunk a felolvasztott csokit rácsorgatjuk a tetejére.

Ezt a receptet a facebook-on találtam a Paleolit Táplálkozási Szaküzlet fotója és nagyon megörültem neki, mert vettem feketeribizke lisztet és nem nagyon volt fogalmam mibe is használjam fel. Megoldódott! :)