Csokikrémmel töltött paleo muffin

Eza a muffin saját találmány és annyira nagyon büszke vagyok magamra miatta. :D Kötelező, hogy megcsináld!

Csokikrémmel töltött paleo muffin

Csokikrémmel töltött meggyes mézeskalácsos muffin

Csokikrém: 2 dl cocomas, 2 ek holland kakaó, 2 ek eritrit Összekevered és kész az isteni csokikrém.(fog maradni belőle)

Tészta: 5 db tojás, 70 g olvasztott kókuszzsír, 50 g darált kókuszreszelék, 50g darált mandula, 50 g darált dió. (ezeken lehet változtatni)
1 tk mézeskalács fűszerkeverék, 4 ek eritrit, 1 mk szódabikarbóna, kb. 1,5 dl cocomas

180 fokos előmelegített sütőben 20 perc alatt kész is.