PALEO TÚRÓ (ToTu)

1,2 liter vízbe belecsavartam 1 citrom levét (legközelebb többet fogok egy picivel), felforralom. Míg forr 10 db tojás fehérjét picit összeverem habverővel, de nem habosra, majd belecsorgatom a forrásban levő vízbe. Kb. 10 perc után kicsapódik a tojásfehérje, addig bele-belekavargatok, hogy ne álljon össze, ha nagyon futna lejjebb veszem a gázt. Aztán leszűrtem és a szűrőben kinyomkodtam a fakanállal a vizet.
Ebből csináltam egy nagyon finom túrós sütit ami teljesen olyan volt, mint a hagyományos.

Próbáljátok ki!

Tejmentes paleo túró