2016. június 6., hétfő

PALEO CITROMKRÉM

LEMON CURD flanc nélkül pedig CITROMKRÉM ;) <3
Hozzávalók:
3 egész tojás
1 dl citromé (kb. 2 citrom leve)
1 citrom reszelt héja
7,5 dkg kókuszolaj
5 dkg méz (xilit vagy eritrit)

Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve kihűtjük, majd fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk. Süteményekbe töltelékként, péksütemények mellé lekvár helyett is remek.

PALEO CITROMKRÉM

1 megjegyzés:

  1. Szó szerint innét másolva... http://tucsokbogar.blogspot.hu/2013/10/citromkrem-lemon-curd-paleo.html

    VálaszTörlés