Hüvelyesek!

A hüvelyesek fogyasztása szintén nem ajánlott a paleolit táplálkozásban lektin tartalmuk miatt. A lektin fokozza a bél áteresztő képességét és gyulladást okoz. Nagy mennyiségben puffasztó hatású. Ezek azok a dolgok amelyekre nekünk bélbetegeknek a legkevésbé van szükségünk. Nem igaz?

Szóval kerüljük a babot, lencsét, borsót, szóját, sárgaborsót. De még a földimogyoró, a paradicsom és a burgonya is tartalmaz lektineket. Tudom, hogy ez mind nagyon finom, de meg akarsz gyógyulni, nem? Akkor inkább arra fókuszálj mit szabad enni és ne arra amit nem! :)